Классические блинчики на молоке

Классические блинчики на молокеКлассические блинчики на молоке. Вам понадобится:
мука — 1,5 стакана
яйца — 1 шт.
молоко — 1 стакан
вода — полстакана
масло оливковое — 50 мл
сахар — 1 ст. ложка
соль — ½ ч. ложки
сода (или разрыхлитель) — 1 ч. ложка
лимонный сок (погасить соду)
Как приготовить:
Смешайте все сухие ингредиенты. Желтки вмешайте в муку, белки взбейте с сахаром. Постепенно вливайте молоко в тесто, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков. Добавьте туда же взбитые белки и воду. Тесто должно получиться достаточно жидким, как негустая сметана. Разогрейте сковороду и намажьте ее небольшим количеством растительного масла. Вылейте на поверхность сковороды половник теста, так чтобы покрылась вся поверхность Когда блин подсохнет, аккуратно переверните его и дайте подрумяниться другой стороне. Приятного аппетита!

По материалам сайта.

Метки текущей записи: , , ,
 
Статья прочитана 185 раз(a).

 

Оставьте свой отзыв!

*

code