Правильная порция еды

Правильная порция едыПравильная порция еды. Что такое порция? Разные продуктовые группы в пищевой пирамиде можно условно разделить на порции. Количество этих порций зависит от того, сколько калорий вам требуется, что в свою очередь вытекает из вашего возраста, пола, комплекции и того, насколько вы активны. Что считать порцией? Используйте наши пояснения.

Хлеб, каши и макаронные изделия. 1 кусок хлеба; 30 г каши в пакетике; 90 г вареного риса, макаронных изделий или каши. Овощи. 50 г зеленого салата; 60 г нарезанных вареных или сырых овощей; 175 мл овощного сока.

Фрукты. 1 среднее яблоко, банан, апельсин, груша или персик; 125 г вареных, консервированных или замороженных фруктов; 40 г сухофруктов; 175 мл фруктового сока (100%-ного сока).

Молочные продукты. 250 мл молока или йогурта; 45 г творога; 60 г сыра.

Белки. 60-90 г приготовленного постного мяса без костей, рыбы или птицы (кусок размером с игральную карту). К 30 г мяса можно приравнять следующие продукты: 90 г вареных бобов; 1 яйцо; 50 г орехов: 2 ст. ложки арахисового масла.

Очень легко незаметно для себя съесть излишек высококалорийной пищи, например, мяса или сыра. Измерьте их порцию, и вы поразитесь ее малой величине.

Правильные углеводы. Хлеб, каши и макаронные изделия содержат целый комплекс углеводов (а это важный источник энергии), витаминов, минералов и растительных волокон. Рекомендованные 6- 11 порций повседневно могут показаться вам слишком обильной пищей, но на самом деле большая тарелка каши или макарон уже равняется 2,3 и даже 4 порциям. Принято считать, что крахмалосодержащие продукты прибавляют вес. Однако опасность не в них, а в обычных для этих блюд добавках которые содержат большое количество жира, — сливочном масле на бутерброде, подливе к макаронам. Старайтесь исключать из своего рациона пищу, которая содержит много сливочного масла и сахара, а значит, и большой излишек углеводов — булочек, круассанов, батончиков с мюсли. Отдавайте предпочтение хлебу с отрубями — он богат полезными растительными волокнами.

Фрукты и овощи. Пять порций фруктов и овощей (как минимум) повседневно — вот непременное требование здорового питания. Следуйте изложенным ниже советам, и вам не составит труда составить для себя ежедневное овощное и фруктовое меню. Чтобы получать требуемые организму питательные вещества и вдобавок получать удовольствие от вкусной и разнообразной пищи, не употребляйте одни и те же фрукты и овощикаждый день.

Включайте в рацион продукты с высоким содержанием витамина С (цитрусовые, киви, клубнику) и с высоким содержанием витамина А (морковь, тыкву, шпинат, капусту, дыню).

Медицинские исследования доказывают, что растения семейства крестоцветных — брокколи, капуста белокочанная и цветная, брюссельская капуста — существенно уменьшают риск возникновения некоторых онкологических заболеваний, поэтому ешьте их почаще.

Замороженные продукты также вполне пригодны, иногда в них может быть больше питательных веществ, чем в продуктах свежих, но долго хранившихся.

Выбирайте белки. Лучший выбор — рыба, курица или индейка без кожи, сухие бобы и горох в котором высоко содержание белка и не слишком много жира.

1. Нежирное красное мясо. Говядина — тонкий филей, вырезка, оковалок, стейк из пашины, фарш (90-93%); телятина — эскалопы (из ноги), отбивные; свинина — вырезка, ростбиф, отбивные; баранина — ножки, филейная часть, отбивная, нога и кусочки лопатки для шашлыка.

2. Дары моря. Большинство сортов рыбы и даров моря не жирные и богаты маслами.

3. Избегайте яичных желтков т.к. в них много холестерина.

4. Медики рекомендуют съедать не больше 4 яичных желтков в неделю.

5. Не переедайте орехов. Орехи и семечки, например семена кунжута или подсолнечника, очень жирные и их следует есть умеренно.

По материалам сайта.

Метки текущей записи: , , , , ,
 
Статья прочитана 1814 раз(a).

 

Оставьте свой отзыв!

*

code