Учимся готовить вместе суп из овощей

Учимся готовить вместе суп с овощейУчимся готовить вместе суп из овощей. Как правильно приготовить овощной суп? Суп — жидкое блюдо, распространённое во многих странах. Отличительной особенностью супа является в первую очередь тот факт, что суп включает в себя не менее 50 % жидкости, во вторую очередь — суп готовится методом варки, в подавляющем большинстве случаев в воде. Поэтому, это блюдо считается низкокалорийным.

Ингредиенты для приготовления овощного супа:

Репчатый лук – ½ стакана

Чеснок – 2 зубчика

Овощной бульон – 570 г

Вода – 1 ½ стакана

Томатная паста – 170 г

Итальянская заправка – 1 ч. ложка

Черный перец – ¼ ч. ложки

Консервированная овощная смесь без жидкости – 425 г

Макароны-рожки – ½ стакана

Приготовление:

1. Порежьте лук, измельчите чеснок.

2. Положите овощи в кастрюлю среднего размера и поджаривайте их до мягкости.

3. Добавьте бульон, воду, томатную пасту, заправку и черный перец к луку и чесноку. Помешайте и доведите до кипения.

4. Уменьшите огонь и варите 10 минут.

5. Добавьте смесь овощей и макароны. Доведите до кипения.

6. Уменьшите огонь и варите 10 минут или пока макароны не будут готовы.

 
Статья прочитана 159818 раз(a).

 

Оставьте свой отзыв!

*

code